柘荣县学校食堂“三色榜”
——红黄黑榜（第六期）
为筑牢校园食品安全防线，守护广大师生饮食健康，柘荣县市场监督管理局聚焦学校食堂食品安全关键环节，精准排查风险隐患，强化闭环监管，并发布柘荣县学校食堂食品安全“三色榜”第六期，以公开透明的方式压实学校食品安全主体责任，促进规范提升。此次检查重点围绕学校食堂食材采购储存、加工操作规范、餐具消毒保洁、从业人员健康管理、食品留样等核心要点，并采用“三色榜”的形式进行公示（对符合标准的食堂列入“红榜”予以表扬，对存在问题的食堂分别列入“黄榜”或“黑榜”限期整改，并要求相关单位在整改到位后方可撤销榜单）。现将检查结果公布如下：
一、柘荣县东源幼儿园（福建省宁德市柘荣县东源乡东源村学新路54号）
上榜理由：
1、证照齐全并公示上墙，食品安全管理制度健全，主体责任落实到位；
2、后厨布局科学、操作流程合理，环境卫生干净整洁，无交叉污染风险；
3、操作人员着装规范、个人卫生良好；
4、“三防”设施配备齐全且正常使用，无病媒生物活动痕迹；
5、厨具按照色标管理分类摆放使用。
二、柘荣县第一中学（福建省宁德市柘荣县双城镇荣华路92号）
4、大宗食材采购规范，食品存储条件达标、管理规范；
5、每餐次食品留样规范、记录完整；
6、“互联网+明厨亮灶+AI”运转正常。
一、柘荣县金果果幼儿园（福建省宁德市柘荣县双城镇东峰路3号）
1、部分食材未按要求贮存；
2、从事接触直接入口食品的工作人员无有效健康证明。
处理结果：执法人员责令当事人改正上述违法行为，并予以警告。
第五期部分“黄黑榜”学校食堂整改情况
一、湄洋幼儿园（福建省宁德市柘荣县双城镇615西路135号）
整改情况：已整改到位，予以移除黑榜
二、柘荣县英华幼儿园
整改情况：该园已闭园停业，食品经营许可证已注销
下一步，柘荣县市场监管局将持续深化学校食堂“红黄黑榜”监管机制：对“红榜”单位予以表彰宣传，树立行业标杆；对“黄榜”单位开展警示约谈，督促限期整改到位；对“黑榜”单位依法从严查处，强化监管震慑效应。各学校食堂需以“红榜”为榜样对标看齐，以“黄黑榜”为警示查摆不足，切实落实食品安全主体责任，共同守护校园食品安全。
▌来源：“柘荣市场监管”微信公众号▌图文来源：文章部分文字与图片来源网络，现场请以实物为准，仅供读者参考；▌免责声明：图片文件等资料版权归版权所有人所有如原作者有异议，请及时通知我们，我们将立即予以解决。▌关于版权：索罗科技尊重版权，如有侵权，请联系删除▌商务合作：网站建设、网络营销、品牌推广、活动策划请联系电话：18150866322
▌来源：“柘荣市场监管”微信公众号
▌图文来源：文章部分文字与图片来源网络，现场请以实物为准，仅供读者参考；
▌免责声明：图片文件等资料版权归版权所有人所有如原作者有异议，请及时通知我们，我们将立即予以解决。
▌关于版权：索罗科技尊重版权，如有侵权，请联系删除
▌商务合作：网站建设、网络营销、品牌推广、活动策划请联系电话：18150866322
联系客服
返回顶部
